海外旅行: 2010年2月アーカイブ

何を食べるか迷いますが、その国、地域しか味わえない名物、郷土料理がいいですね。

それにはレストラン選びが重要です。
海外旅行で宿泊しているホテルのコンシェルジュやフロントに地元の料理が食べられるレストランを聞いてみます。
おすすめレストランでは、「名物料理が食べたい」とリクエストします。
レストランに限らず、海外旅行の先の路上に並ぶ屋台から洗練された高級レストランまで、場所は多いですが、値段が高いから、おいしいとは限りません。
海外旅行中の気分と予算に応じた店を。
海外旅行の名物も、かなり地域差が。
スイス名物チーズフォンデュは、フランス語圏の料理なので、フランス語圏以外のエリアでは無いです。
さらに、中国の飲茶は、広東の地方料理で、北京には無いです。

海外旅行に出る前に旅行先にはどんな名物があるか、詳しく調べます。
まれに選択肢がなく、毎日同じメニューの事もありますが、なるべくバラエティーに富んだ食事をしたいものです。
オリーブ油料理ばかり食べていると日本人は胃腸がやられます。
また、肉中心のメニューが多くてもそうです。

最近は、海外でも日本食店もどきがあるので、そこに行くのもいいです。
市場やスーパーで野菜を買って、ビタミンを補うなどの配慮も必要です。